Tspoonlab

Qué es Tspoonlab

Tspoonlab es un software de gestión para negocios de hostelería y alimentación que ayuda a centralizar la operativa relacionada con oferta gastronómica, compras, inventarios, producción y análisis de resultados. Su propuesta está enfocada a restaurantes, hoteles, caterings, dark kitchens y centros de producción que necesitan controlar mejor sus costes y estandarizar procesos entre equipos y ubicaciones.

Funcionalidades principales

La plataforma permite diseñar la oferta y trabajar sobre recetas, costes por elaboración y control del producto. También facilita la gestión de compras para mejorar el rendimiento con proveedores y registrar albaranes, incluyendo reconocimiento digital de albaranes en varios planes. En la parte operativa, Tspoonlab ofrece control de almacenes, inventarios, mermas y planificación de producciones, lo que resulta útil para cocinas con alto volumen de trabajo o varios centros de coste. Otro bloque importante es el análisis de datos. El software reúne información sobre ventas, compras y rentabilidad para identificar desviaciones, revisar márgenes y adaptar la oferta en función de los resultados. Según la web, también contempla exportaciones por API, CSV o SFTP en el caso de hoteles, y soporte con asesor asignado, chat, teléfono o correo según el plan contratado.

Casos de uso en Turismo y Horeca

En un restaurante, Tspoonlab puede utilizarse para calcular el coste real de cada plato, revisar escandallos, controlar el stock y ajustar precios de venta con una base más precisa. En una dark kitchen, ayuda a coordinar compras, producción e inventario para reducir errores y mantener consistencia entre referencias. En hoteles y caterings, su utilidad está en centralizar compras, inventarios, planificación y análisis de operaciones de cocina o buffet. Para cocinas centrales y grandes producciones, permite trabajar con mayor control sobre procesos, almacenes y rendimiento operativo.

Qué problema resuelve

Tspoonlab resuelve un problema habitual en hostelería: la falta de visibilidad sobre costes, compras, stock y rentabilidad. Cuando la información está dispersa o se gestiona manualmente, es más difícil detectar desviaciones, controlar mermas y tomar decisiones rápidas. Con una herramienta centralizada, los equipos pueden mejorar la gestión interna, automatizar tareas administrativas y reducir costes operativos.

Para quién es

Es una solución especialmente adecuada para gerentes de restaurante, gerentes de hotel, administradores de propiedades y responsables operativos que necesiten controlar procesos de cocina, compras e inventarios con una visión más analítica del negocio.